Расстегай с рыбой

Дрожжевое тесто.Начинка:любая рыба+лук жареный+кусочек печени налима и сверху кусочек семги слабосоленой...Можно ложечку рыбного бульона добавить...

 Вот одно проверенное великолепное тесто

Для теста:
1л.молока тёплого в него 2ст.лож.сах.песка,
чуть соли,1,5кг муки,1яйцо,дрожжи,немного масла.
Хорошо всё взбиваю-это обязательно,чтоб аж пищать начало как воздуха наберётся,Муку просеиваю,,даю 2 раза подняться и всё...

Когда вы налепили пирожков ...дали им чуть постоять,приподняться и смазываем просто яйцом....в чашку яйцо бью вилкой перемешиваю и мажу пироги и в духовку....первые мин.15...запомните...нельзя открывать духовку иначе выпечка не будет пышной....
когда готовы,смазала сливочным маслом....
(Это я "одолжила"рецепт у Эли.Но если вам очень понравится запатентуем на мое имя)))))))

Татьяна  Латышева

У вас ещё нет подписки на мою рассылку? Вы  можете  получать  новые  статьи  уже  сейчас!                  Надеюсь  вам  будет  интересно)